【浜松うなぎ】弁天島山本亭の関東風うなぎの蒲焼きがウマい!

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けい@うなぎブロガー
80年代生まれ元ブラック企業社畜。引きこもり5年目。引きこもって稼いで月収3桁越えたことがある。静岡県浜松市出身。今はなぜか農業を手伝っている。浜松・仕事・30代のライフスタイルについて発信します。

関東風のうなぎとすっぽん料理をはじめとした、主に浜名湖産の海産物を楽しめるお食事処「弁天島山本亭」に行ってきました。

店内も高級感があり視覚でも楽しめるこのお店。

今回は、うなぎ料理と焼牡蠣を頼んでみたので、ご紹介。

 

すっぽん料理は次回来店時に頼んでみるので、そのときに追記します。

弁天島山本亭ってどんなお店?

うなぎがメイン料理だけど、すっぽん料理も楽しめる珍しいお店。

さらに牡蠣やどうまん蟹、活車海老など浜名湖産の海産物も食べられる。

 

そして、定食からコース料理まで揃っている。

さらにさらに、アルコール類も充実している。

弁天島山本亭の店内は?

視覚でも楽しむことができる店内。

海老やサザエ、活魚が生贄にしてある水槽。

客席はこんな感じ

カウンターと座敷がある。

二階にも席がある。

最高の鮮度

海水に入った状態で入荷し提供直前まで海水の水槽に入れておくことで、魚のストレス度合いが低くなって最高の状態を保つことができるそうだ。

そんな知識がどうでもよくなってしまうほど、おいしそうに見える。

弁天島山本亭のメニューは?

高級な店内だけど、リーズナブルな値段で料理を楽しむことができる。

うなぎ屋で牡蠣を提供するお店は少なからずある。

 

けれど、浜名湖の名物であるすっぽん料理を提供するお店は数少ない。

複数人で行く場合は、うなぎに加えてすっぽん料理を楽しむのもいいね。

うなぎ料理

※うな重の写真は、後ほど。

すっぽん料理

かき料理

その他定食料理

丼物

お刺身

活魚と焼物

一品料理

季節のお料理

宴会料理

アルコール類

さらにアルコール類も充実!

静岡県の地酒である花の舞がおいてある。

他にもビール、日本酒、焼酎、梅酒、ブランデーなどが取り揃えられている。

うなぎ屋にしては種類が多い。

弁天島山本亭のうな重がこちら!

タレは濃くない。素材の味を潰さない程よい濃さ。

焼き加減はパリッとせず、ふっくら焼きあがっている。

かなりやわらかめ。とても食べやすい。

お吸い物

弁天島山本亭の焼き牡蠣がこちら!

弁天島山本亭のこだわり!

関東風!創業昭和50年から継ぎ足しのタレ

関西風では味わえないご飯と同調するふわふわな柔らかい焼き加減に、創業昭和50年から継ぎ足している秘伝のタレを素材の味を潰さない程度にそっとかける。

タレが濃くないのであっさりしていてかつ、うなぎそのものの旨味が最大限、引き出されている。

パリパリな関西風とは違い、最初から最後までとろふわでやわらかな食感。

最高の鮮度で提供

魚を生きたまま、海水に入れて入荷。

そして店内の海水の水槽に寝かせる。

そうすることで魚のストレスが少なくなり、最高の状態での提供が可能になる。

※水深50mから引きあげてきた海水を使っている。

 

このため、提供される料理はどれも段違いの新鮮さがある。

弁天島山本亭の口コミは?

in静岡

静岡へ行ったのでどおせ食べるならおいしいお店を見つけようと口コミをみてお邪魔しました!

駐車場はお店の前と道を挟んでお向いに有りますが3時前に着いて残り1台って言ってるそばから次々に車が入って来てました

中へ入るとエビやお魚が沢山泳いでました
テンション上がりながら二階のお座敷へ

私はうな丼を注文
待つこと数分
ワクワクしながら一口

味はあっさりしていてふわふわの食感です
しかもご飯が美味しい!
私は甘めが好きですがこれは新しいおいしさでしたね
そして肝のお吸物もいいお味でした
結構な量がありましたがパンパンで完食

とても活気があり店員さんも笑顔でよいおみせでした
また静岡へ行ったら寄ってみたいお店の1つです

引用元:弁天島山本亭│食べログ

とにもかくにも、うなぎはふわふわ。

ご飯と同じように食べられる。

弁天島山本亭のお店情報

店名:弁天島 山本亭

住所:静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3221-10

TEL:050-5590-2921

営業時間:11:30~14:30
16:30~22:00(オーダーストップ:21:00)
土、日、祝日は終日営業

定休日:木曜日

座席数:カウンター席5名 座敷席35名 小上がり20名

※個室なし

駐車場数:16台(無料)

※別契約者の駐車スペースもあるので注意。

その他:パーティ・宴会・法事40人まで可。

店向かいの駐車場の看板

店から少し歩いたところの駐車場の看板

どちらも店すぐ近く。

弁天島山本亭へのアクセス

弁天島駅より徒歩約10分。浜松西インターより車で約25分。

弁天島駅から630m

まとめ

  • うなぎ以外にも浜名湖産の海産物が楽しめる!
  • すっぽん料理が楽しめる数少ないお店!
  • 視覚で楽しむことができる店内!
  • うな重は関東風のふわふわした食感!ご飯と同じように食べられる!
  • 海水で輸送、生贄にするので鮮度が高い!

関東風のうなぎすっぽん料理を同時に楽しみたいのであれば、弁天島山本亭はオススメのお店。

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