【食べログTOP10入り】うな吉の炭火焼うなぎは、舌がとろける美味しさ。

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けい@うなぎブロガー
80年代生まれ元ブラック企業社畜。引きこもり5年目。引きこもって稼いで月収3桁越えたことがある。静岡県浜松市出身。今はなぜか農業を手伝っている。浜松・仕事・30代のライフスタイルについて発信します。

浜松うなぎ屋、食べログトップ10入りのお店

浜松といえば、浜名湖産のうなぎが有名。

なので、浜松にはうなぎ屋がたくさんある。

食べログだけでも150店舗近く登録されている。

 焼肉屋の登録数の130店舗ほど。

 

その数ある浜松市内のうなぎ屋食べログ評価堂々のトップ10入りを果たしたお店がこの「うな吉」。

食べログの評価も3.58という高得点を獲得。

今回はそんな、浜松市内でも屈指の評判を誇るハイレベルなうなぎ屋をご紹介します。

うな吉ってどんなお店?

市街地からは少し遠いけど、浜松西インターが近い

浜松市街地からは少し遠めの三方原町に店舗を構えるお店。

しかしそんな郊外のお店にも関わらず、浜松人が絶賛。

浜松北区エリアでは、指折りの名店。

市街地からは遠いものの、東名高速道路・浜松西インターから近いのが嬉しい。

インターが近いと、市外・県外からも行きやすいからね。

駐車場も20台程度停められるから安心。

うな吉の店内は?

80席もあるのが、人気の証拠

1階はこのようにこの座敷を含め、30席ある。

2階はなんと、この倍近い50席ある。

パッと見以上に、かなり広いお店。

それだけお客さんが来るってことだね。

炭火焼とタレ漬けが見れる

店内入ってすぐ右が調理場。

蒲焼を作ってタレに漬けるところが見える。

これは美味しくなかったとしても、美味しそうに見えてしまうっ!

※これで本当に美味しいのが、許せないっ!

うな吉のメニューは?

店員さんに聞いたところ、3つのうな重の違いは、うなぎの量(枚数)。

特に質が変わるということはない、とのこと。

メインはうなぎだけど、カキフライもあるようだね。

お酒も充実

各種お酒もあるのが嬉しいところ。

もう放送は終わってしまったけど、大河ドラマ「おんな城主・直虎」にちなんだお酒もある。

それだけでなく、静岡県の地酒「ダイヤモンド富士」もある。

 

米:山田錦と静岡県産誉れ富士
精米歩合: 60%
日本酒度:: +6
アルコール分:15~16度
製造:2010年11月

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:フルーティー:パイナップル、カスタード、アーモンド
ボディー:滑らか
味:口当たりは純米の特徴を出しながら非常に辛口
フルーティー:ドライアーモンド、カスタード
カスタードを少し出しながら素早く消えていく
非常にソフトで飲みやすい
魚や刺身によく合う
温燗として:口当たりは強い純米の特徴を出しながらより甘口がすぐにまた辛口になる。 オレンジ、カスタード.
温燗としてとても気持ちが良い

引用:富士―高砂酒造―特別ダイヤモンド富士│静岡グルメ

魚に合う地酒があるなんて、日本酒好きにはたまらない。

料理を待っていると・・・

注文した料理を待っている間に、うなぎボーン(うなぎの骨を揚げたもの)が来る。

料理を待っている間も、この一品で楽しめる。

うな吉のうな重がこちら!

ボリューミーなうな重(松)

今回、注文したのはうな重(松)。

きれいに輝くこの重箱の中に、浜松で屈指の人気を誇るうなぎが…!

パカッ。

身が厚い。

そして弾力がある。

炭火焼の香ばしさと、濃すぎないタレが絶妙。

関西風なので、外はパリパリ。しかし中身はやわらか。

とても食べやすい。

肝吸い

茶わん蒸し

肝吸いと茶わん蒸しは、熱々ではないのですぐに食べられる。

しかしそのため、ゆっくり食べていると冷めてしまう。

うな吉のこだわり!

何と言っても、注文を受けてから作る備長炭による関西風・炭火焼!

備長炭の炎は火加減の調整ができるため、うなぎにタレの味がゆっくりしみ込んでいく。

このしみ込んだ絶妙な旨味がたまらない!

 

外はパリパリ、中はふわふわとやわらかい。

焼き加減も、そこら辺のうなぎ屋では出せない最高のレベル。

うな吉の口コミは?

関西風炭火焼の絶品うなぎ専門店「うな吉」さん

浜松に行く機会があり訪れたのが「うな吉」さん。

駐車場はお店の裏というか横に20台あります。
(店舗入口の正面に停めてはいけません)

厨房から鰻を焼く匂いと煙が出ており、期待に胸が膨らみます。

お茶請けには『うなぎのほね煎餅』がありました。
SAで『うなぎボ〜ン』という名前でよく似た物がありました。

今回注文したのは『うな重(上)』です。価格は4050円。
メニューだけ見ている時は高いなぁと正直思っていました。
が、注文してから約20分、到着!

考えが一変しました。
まずは、うな重の香りを楽しみます。
香ばしい匂いに酔いしれてから、鰻をひとくち。
皮がパリッとしているのに、ふっくら柔らかく脂がのった身が秘伝のタレを身にまとっています。
絶品です。

皮目の焼き加減、身のふっくら感、慣れ親しんだ関西風の甘辛いタレの味に、丁度よい硬さに炊きあげた白米が絶妙です。
決してお重の底にタレが溜まることもなく、そのさじ加減には脱帽いたしました。

肝吸いの肝は、とっても大きいです。
肝吸いが箸休めとなり、さらに食欲を増進させてくれます。

香の物は、奈良漬け、しば漬け、沢庵です。
さらに茶碗蒸し、メロンまで付いているので大満足です。

完食いたしました。

ごちそうさまでした。

引用:うな吉│食べログ

やはり、この「外パリッ、中ふわっ」とした関西風の炭火焼の焼き加減が絶妙で程よいことが人気の秘密のよう。

浜松で関西風・炭火焼を味わうなら、うな吉がオススメ。

うな吉のお店情報

店名:うな吉

住所:静岡県浜松市北区三方原町2142-9

TEL:050-5868-7845

営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 (19:45ラストオーダー)

※ウナギがなくなり次第、営業時間内でも営業を終了させていただく場合がございます。

日曜営業

定休日:月曜日

(月曜が祝日の時は営業する場合もあります。その場合はお知らせ欄にてご案内させて頂きます)

座席数:80席(1階30席、2階50席)

駐車場数:20台程度

その他:座敷あり

会計はすべて一緒にする形式。

お会計前に、計算しておくと吉。

全席禁煙

店内は全席禁煙。

しかし、喫煙を忘れてしまうほどの味であることは間違いない。

うな吉へのアクセス

<車経由>

東名高速 浜松西ICから車で約10分、浜松ICから車で約30分、国道257号(金指街道)沿い

<バス経由>

遠州鉄道バス 「奥山/金指 気賀駅/渋川」 行き→「別院」バス停下車、南へ徒歩2分程度

まとめ

  • 食べログ浜松うなぎ屋トップ10入り
  • 食べログ評価3.58という高得点獲得
  • 市外・県外に嬉しい東名「浜松西インター」から近い
  • 店内で炭火焼を見られる
  • 関西風の炭火焼で、外はパリパリ・中はやわらか

関西風のうなぎ屋は浜松に数あれど、ここが推されている理由がわかりました。

焼き加減がうまい。

関西風のうなぎ屋を浜松市内で探しているのであれば、まずは「うな吉」へ行ってみてください!

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